Получите международный сертификат Organic Farming на органические (био) продукты питания

Сертификация Organic Farming органических (био) продуктов питания ➢ дешево ➢ быстро ➢ под ключ ✓ Бесплатная консультация о стоимости и сроках получения Вашего сертификата Organic Farming по ☎ +375 (17) 388-60-17

ППК разрабатывается и внедряется до начала осуществления деятельности предприятия

Программа производственного контроля

Программа производственного контроля (ППК) – документ, разрабатываемый и внедряемый субъектами производственного контроля (юр.лицо, ИП) до начала осуществления ими соответствующей деятельности. ППК включает:
-перечень работ и услуг, осуществляемых субъектом производственного контроля;
-перечень опасных факторов, этапов производства (ККТ), объектов производственного контроля, в отношении которых необходима организация лабораторных исследований с указанием точек отбора проб, периодичность отбора проб
-перечень должностных лиц, которые должны пройти мед.осмотр и периодичность мед.осмотров;
-перечень должностных лиц, ответственных за проведение производственного контроля;
-перечень мероприятий для обеспечения безопасного производства и мероприятия по контролю безопасного производства;
-перечень возможных аварийных ситуаций и мероприятия по информированию заинтересованных лиц в этом случае;
- перечень санитарных правил, методов и методик контроля факторов среды обитания;
- перечень форм учета и отчетности, связанным с осуществлением производственного контроля и др. мероприятия, проведение которых необходимо для осуществления эффективного контроля